Actividad 2. Descripción detallada del procedimiento metodológico para evaluar el proyecto de sustentabilidad.

 

Actividad 2. Descripción detallada del procedimiento metodológico para evaluar el proyecto de sustentabilidad.

El Turismo Rural como Modelo de Desarrollo Sustentable en la Huasteca.

El enfoque sistémico permite un acercamiento al turismo rural como fenómeno complejo, que ha generado un importante cuerpo teórico y empírico, representativo de la búsqueda de metodologías que permitan un análisis total.  A partir de los subsistemas clásicos de este enfoque, que incluye la descripción de la demanda, la oferta, la infraestructura, la comunidad receptora y la superestructura, se presenta la relación con el contexto a través de cinco dimensiones: cultural, económica, social, ambiental y política.     Se mencionan algunos de los temas principales para analizar los determinantes de cada contexto y sus efectos como propuesta metodológica.    Estas fases, qui incluyen estudios interdisciplinarios y multidisciplinarios, se completan con conceptos transdisciplinarios como territorio, nueva ruralidad etc.

El turismo rural en la Huasteca Potosina ha tenido un crecimiento importante en la última década por diversos factores que influyen en el incremento de esta modalidad caracterizada por desarrollarse en el ámbito rural y permitir el acercamiento de los visitantes a la cultura Teenek. Los objetivos que impulsan el turismo rural son variados y se interrelacionan, y en consecuencia, son diversos también los actores que lo fomentan. Desde la oferta, la intención de poner en valor espacios y recursos turísticos para favorecer el desarrollo local, disminuir el impacto de la estacionalidad del turismo de la playa, o a nivel microeconómico complementar la producción de establecimientos artesanales, gastronómicos; desde la demanda, las nuevas expectativas de los turistas, más activos e interesados en conocer diferentes patrimonios, el interés por destinos aptos para viajes cortos, y la necesidad cada vez más necesaria de escapar del estrés provocado por el ritmo de vida cotidiana urbana.

Analizar la relación del turismo rural con el contexto cultural en que se inserta supone abordar la difícil relación entre turismo y cultura. Ya se mencionó que esta modalidad se caracteriza por el deseo de los visitantes de conocer la cultura Teenek; también que la mayoría de los especialistas inscribe esta motivación en la necesidad de volver a las fuentes, a un pasado, real o imaginado, más tranquilo y de mayor contacto con la naturaleza.

La dimensión económica del turismo rural en la cultura Teenek permite analizar determinantes y repercusiones, es decir, la interacción del sistema con su contexto económico. Desde un punto de vista macro, las políticas fiscales, monetarias y cambiarias generan el modelo de desarrollo a nivel nacional que repercute en todas las actividades. Si para el turismo la política cambiaria es fundamental para determinar el movimiento internacional, con énfasis receptor o emisor según el tipo de cambio, para el turismo rural también es determinante la situación económica del sector agropecuario.

El turismo rural es considerado, en términos generales, una modalidad de bajo impacto sobre el medio ambiente, pero requiere un control efectivo de los posibles impactos negativos. Al analizar esta dimensión optamos también por considerar lo ambiental en un sentido restringido, asociado a ecosistemas naturales transformados por la actividad humana. Los beneficios del turismo rural pueden sintetizarse por el mantenimiento, conservación y mejora de las zonas naturales, y los costos, por el riesgo de incremento de la contaminación, perturbación de la flora y fauna y la erosión del suelo. 

Reconocer el turismo rural como modelo de desarrollo sustentable, como actividad compleja, supone considerar que puede analizarse desde diferentes puntos de vista, pero también, que estas dimensiones de análisis influyen entre sí, generando procesos de repercusión y de indeterminación. La extensión de este artículo, permite sólo ejemplificar los temas principales en algunos casos hacia estudios teóricos de alto nivel de abstracción, y en otros, hacia antecedentes de estudios de caso muy puntuales. Para el trabajo de campo, la operacionalización de las variables se propone como un tema de discusión a cargo del equipo interdisciplinario.